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巴氏杀菌机

巴氏杀菌机

时间:2015-05-03 13:09来源:未知 作者:admin 点击:
产品名称:巴氏杀菌机
产品类型:巴氏杀菌机系列
产品介绍:
氏灭菌有蒸汽加热和电加热两种 加热形式,因为鲜奶巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可依据工艺要求设定 。鲜奶巴氏杀菌机设备该机运行平稳,噪音低,不锈钢板强度高,伸缩性小,不易变形 。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调 范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。杀菌温度设置更佳合 适的时间及奶温,更好的达到杀菌效果,更好的做出健康美味放心有利于人体健 康吸收的鲜奶,避免了您寻找健康奶而东奔西跑。
 工作原理 
    杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖 越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特 点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了 小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
产品参数 
1)最小单罐投料量10-20升,最大单罐投料量500L,可多罐组合使用(容积可 定制);
2)温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
3)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
4)循环动力:卫生级离心泵循环换热;
5)定时系统:A .杀菌定时;
6)杀菌工作状态:全封闭杀菌;
7)设备材质:罐体为优质SUS304/316L不锈钢。
杀菌特点 
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密 封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要 求的食品安全检测标准;
2)卫生级泵循环;
3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式:蒸汽加热和电加热供选择;
4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;
5)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水;
6)巴氏杀菌机配有两个罐,两个罐杀菌,也可作冷却用,可实行 连续生产;
7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制 和调节,操作简单方便;
8)双罐巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环,也可左右罐互相循环,循环后的 乳品口感更滑;
9)乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料,也可通过物料桶启运卫生泵进料;
10)有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧 后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用, 也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产 品;
11)可根据客户具体要求进行定制设计制造。
 
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